ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ
Βιωματικές εμπορικές δράσεις που μετατρέπουν
ελληνικούς τόπους σε διεθνείς κρατήσεις
Μια γευσιγνωσία δεν είναι εκδήλωση. Είναι η στιγμή που ένας αγοραστής αποφασίζει.
Οι εμπειρίες είναι το σημείο όπου ένας προορισμός παύει να είναι φυλλάδιο. Τις σχεδιάζουμε και τις υλοποιούμε ως εμπορικά εργαλεία: κάθε διαδρομή, γευσιγνωσία, δείπνο και showcase χτίζεται αντίστροφα, από ένα συγκεκριμένο ζητούμενο — μια ένταξη σε ράφι, ένα πρόγραμμα, μια σύμβαση, μια κράτηση. Η μορφή αλλάζει ανά αγορά. Η λογική όχι. Φέρνουμε τους σωστούς ανθρώπους σε επαφή με το προϊόν, σε συνθήκες που ελέγχουμε, με το επόμενο βήμα ήδη κλεισμένο πριν φύγει κανείς.
Γαστρονομικός τουρισμός
Η τοπική γαστρονομία είναι το μοναδικό στοιχείο που λειτουργεί εξίσου καλά τον Νοέμβριο και τον Ιούλιο. Δίνει σε έναν προορισμό λόγο να επισκεφθεί κανείς εκτός σεζόν, λόγο να γραφτεί γι’ αυτόν, και μια άμεση εμπορική γέφυρα ανάμεσα στον τουρισμό και τους παραγωγούς του.
Γεύσεις του Τόπου
Διήμερη γιορτή γαστρονομίας και τοπικής παραγωγής, σχεδιασμένη για να αναδείξει τη γαστρονομική και τουριστική ταυτότητα ενός Δήμου ή μιας Περιφέρειας. Σε έναν κεντρικό αστικό χώρο — πλατεία, λιμάνι, ανακαινισμένη αποθήκη — παραγωγοί, επιχειρήσεις και επαγγελματίες της εστίασης παρουσιάζουν προϊόντα και υπηρεσίες μέσα από γευσιγνωσίες, cooking shows με καταξιωμένους σεφ, θεματικά εργαστήρια, παιδικές δραστηριότητες και μουσικές εκδηλώσεις. Προσελκύει ταυτόχρονα κατοίκους και επισκέπτες, και ακριβώς αυτό της δίνει αξιοπιστία.
Καλοκαίρι στις Ρίζες
Πολυήμερη πολιτιστική διοργάνωση που αξιοποιεί τη θερινή περίοδο για να αναδείξει την κληρονομιά και τον χαρακτήρα μικρών οικισμών: συναυλίες παραδοσιακής, world και σύγχρονης ελληνικής μουσικής, θεατρικές παραστάσεις, εκθέσεις τέχνης και πολιτιστικές δράσεις σε ιστορικά κτίρια και υπαίθριους χώρους. Συνδέει τον πολιτισμό με τον τουρισμό, φέρνει επισκέπτες από την ευρύτερη περιοχή και επανασυνδέει τον τόπο με την ιστορία του μπροστά σε κοινό.
Φεστιβάλ ανά την Ελλάδα
Κινητή πλατφόρμα προβολής που μεταφέρει την τουριστική ταυτότητα μιας Περιφέρειας σε σημεία υψηλής επισκεψιμότητας των μεγάλων ελληνικών πόλεων — Μετρό Συντάγματος, Αποθήκη Γ στο λιμάνι Θεσσαλονίκης — για δύο ή τρεις ημέρες, με πλήρη διοργάνωση περιπτέρων και ολοκληρωμένο πακέτο επικοινωνίας: προσκλήσεις, επαγγελματική φωτογράφιση και βιντεοσκόπηση, social media, δελτία τύπου και τηλεοπτική κάλυψη.
Δρόμοι του Κρασιού
είναι μια πολυήμερη διοργάνωση που αναδεικνύει τον ελληνικό αμπελώνα μέσα από τη σύνδεση του οίνου με τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τον οινοτουρισμό. Υλοποιείται στις ίδιες τις αμπελουργικές ζώνες και περιλαμβάνει οργανωμένες διαδρομές στους αμπελώνες και τα οινοποιεία, θεματικές γευσιγνωσίες, blind tastings, εκπαιδευτικές παρουσιάσεις από διακεκριμένους sommeliers, masterclasses και wine pairing dinners με τη συμμετοχή Ελλήνων και ξένων σεφ, μαζί με πολιτιστικές εκδηλώσεις και ζωντανή μουσική.
Μπορεί να φιλοξενηθεί σε αναγνωρισμένες αμπελουργικές περιοχές, όπως η Νεμέα, το Αμύνταιο, η Σαντορίνη, η Δράμα και η Καβάλα, προβάλλοντας εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες και οίνους ΠΟΠ με σημαντικές εξαγωγικές προοπτικές.
Η ουσιαστική εμπορική του λειτουργία είναι ότι αποτελεί τη συνέχεια των διεθνών εκθέσεων στον τόπο παραγωγής. Ο αγοραστής που γνώρισε ένα ελληνικό κρασί στη London Wine Fair ή στη Hong Kong International Wine & Spirits Fair έρχεται στον αμπελώνα, συναντά τον παραγωγό και μετατρέπει την αρχική επαφή σε μακροχρόνια εμπορική συνεργασία. Η γευσιγνωσία στο εξωτερικό ανοίγει τη συζήτηση· η διαδρομή στην Ελλάδα την κλείνει.
Διαδρομές ελαιολάδου
Η Ελλάδα έχει την καλύτερη ιστορία ελαιολάδου στη Μεσόγειο και σχεδόν καμία από την τουριστική υποδομή που έχουν χτίσει γύρω από τη δική τους η Ιταλία και η Ισπανία. Η ελαιοσυγκομιδή διαρκεί από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο — ακριβώς το τρίμηνο στο οποίο ο περιφερειακός τουρισμός καταρρέει.
Μια διαδρομή ελαιολάδου χτίζεται πάνω σε αυτό το παράθυρο: επισκέψεις σε ελαιοτριβεία εν ώρα έκθλιψης, όταν το προϊόν παράγεται και δεν περιγράφεται· καθοδηγούμενα οργανοληπτικά πάνελ που μαθαίνουν τον επισκέπτη να δοκιμάζει σωστά· περιοχές ΠΟΠ και ΠΓΕ όπως η Καλαμάτα, η Σητεία, το Κολυμβάρι Χανίων, η Λέσβος και η Λακωνία· γεύματα στον ελαιώνα με τους παραγωγούς· και masterclasses τόσο για επαγγελματικό όσο και για καταναλωτικό κοινό.
Για μια Περιφέρεια, επιμηκύνει τη σεζόν στο πιο άδειο της τρίμηνο. Για τους παραγωγούς, φέρνει διεθνείς αγοραστές και ταξιδιωτικά μέσα μέσα στο ελαιοτριβείο την περίοδο της συγκομιδής. Για τον επισκέπτη, είναι το σπανιότερο πράγμα στον γαστρονομικό τουρισμό: ένα τοπίο που δουλεύει, στην εποχή του, με τους ανθρώπους που το φτιάχνουν.
Ελληνικά γαστρονομικά showcases στο εξωτερικό.
Το να φέρεις τον αγοραστή στην Ελλάδα είναι το μισό της δουλειάς. Το άλλο μισό είναι να πας την Ελλάδα στο ράφι, στο εστιατόριο και στο trade των αγορών που μετράνε.
• The Flavours of Greece
Διεθνής πρωτοβουλία που σχεδιάζει και υλοποιεί η RECO, φέρνοντας συντονισμένα τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά στις αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου, της Σουηδίας, της Γερμανίας και της Ινδίας — ως ενιαίο πρόγραμμα και όχι ως σειρά μεμονωμένων εμφανίσεων. Γερμανία τον Μάιο, Ηνωμένο Βασίλειο τον Σεπτέμβριο, Σουηδία τον Νοέμβριο.
Μέσω ενός κεντρικά οργανωμένου πλαισίου, έως δεκαπέντε επιχειρήσεις ανά Περιφέρεια αποκτούν άμεση πρόσβαση σε δίκτυα premium λιανικής, διανομής και HORECA. Το μοντέλο μειώνει σημαντικά το κόστος, την πολυπλοκότητα και τα εμπόδια εισόδου που θα αντιμετώπιζε κάθε επιχείρηση μόνη της. Η πρωτοβουλία τελεί υπό την υποστήριξη της Πρεσβείας της Ελλάδας σε κάθε χώρα υλοποίησης.
• Taste the World, Destinations London
Η κεντρική γαστρονομική πλατφόρμα του μεγαλύτερου καταναλωτικού ταξιδιωτικού show του Ηνωμένου Βασιλείου: ζωντανά sessions 25–30 λεπτών με επαγγελματία chef και παρουσιαστή, με συμμετοχή εκπροσώπων του προορισμού.
Είναι ο πιο αποδοτικός τρόπος να τεθεί η γαστρονομία, τα προϊόντα και η πολιτιστική ταυτότητα μιας περιοχής μπροστά σε ένα ενεργό ταξιδιωτικό κοινό μέσα από διαδραστική αφήγηση αντί για έντυπο.
• Roadshows — Ηνωμένο Βασίλειο και Σουηδία
Περιοδεία οργανωμένων γευσιγνωσιών σε super market και delicatessen, ανεξάρτητα καταστήματα λιανικής, κάβες και επιλεγμένα εστιατόρια σε στρατηγικές πόλεις, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο δίκτυο προβολής στις σημαντικότερες αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου ή της Σουηδίας.
Σε κάθε στάση επιτυγχάνονται πωλήσεις στο σημείο, ενώ παράλληλα δημιουργούνται νέες εμπορικές επαφές και προοπτικές ένταξης (listing). Η RECO διαθέτει άδεια διανομής στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Σουηδία, επιτρέποντας την άμεση διάθεση των προϊόντων στο λιανεμπόριο χωρίς πρόσθετες διαδικασίες συμμόρφωσης ή καθυστερήσεις.
• Pop-up stores
Branded κατάστημα Περιφέρειας ή ενοικίαση ραφιού σε προκαθορισμένο σούπερ μάρκετ, με λειτουργία τριάντα ημερών και στόχο την εδραίωση ενός καλαθιού προϊόντων σε νέα αγορά. Η απευθείας διάθεση στον καταναλωτή συνδυάζεται με B2B γευσιγνωσίες, ενώ κατά τη διάρκεια της λειτουργίας διοργανώνονται lunch bites, σεμινάρια και masterclasses, με παράλληλη τοποθέτηση των προϊόντων σε δύο ή τρία επιπλέον delicatessen.
Υλοποιείται στο κέντρο του Λονδίνου, σε κεντρική πόλη της Σουηδίας, στην Κοπεγχάγη, στο Ντουμπάι για premium τοποθέτηση στην αγορά του Κόλπου, και στις ομογενειακές γειτονιές της Νέας Υόρκης — Astoria και Queens — όπου το πρόγραμμα περιλαμβάνει και συνέντευξη τύπου με τον Εθνικό Κήρυκα.
• Bites of Greece
Το δικό μας retail format, και η καθαρότερη έκφραση του πώς αντιλαμβανόμαστε τις εμπειρίες.
Ένα ελληνικό pop-up store στο κέντρο του Λονδίνου: organic, natural, artisanal. Discover, taste, buy. Μέλι, ελαιόλαδο και βούτυρο, ελιές, τσάι και καφές, βότανα, κρασί και μπύρα, ζυμαρικά και ρύζι, ψωμί, ζαχαρώδη, σάλτσες, αλείμματα, μαρμελάδες και έτοιμα γεύματα ψυγείου — ανοιχτό στο κοινό Τρίτη έως Παρασκευή 11:00–19:00 και Σάββατο και Κυριακή 10:00–19:00.
Δεν είναι έκθεση. Είναι κατάστημα που λειτουργεί, και εκεί ακριβώς βρίσκεται η αξία του. Στη διάρκεια της λειτουργίας του παράγει όσα δεν μπορεί να παραγάγει μια έκθεση: πραγματικά δεδομένα πωλήσεων ανά κωδικό, αφιλτράριστη ανατροφοδότηση καταναλωτή για συσκευασία, τιμή και γεύση, εντάξεις σε ράφια που στηρίζονται σε αποδεδειγμένη ζήτηση, και μια φυσική διεύθυνση στο Λονδίνο όπου αγοραστές, ΜΜΕ και η ομογένεια μπορούν να βρεθούν στον ίδιο χώρο.
Από την εμπειρία στην κράτηση
Κάθε δράση αυτού του πυλώνα μετριέται με τους ίδιους όρους. Συμφωνούμε τους αριθμούς πριν ξεκινήσουμε.
Πώς δουλεύουμε
Ας σχεδιάσουμε την επόμενη εμπειρία σας
Επικοινωνήστε μαζί μας για να συζητήσουμε πως μπορούμε να φέρουμε τον δικό σας τόπο και τα προϊόντα σας μπροστα στους σωστούς ανθρώπους.